طريقه عمل بروست البيت

الموضوع في 'اكلات خليجية - مقبلات - حلويات' بواسطة noonna, بتاريخ ‏1 ابريل 2012.

  1. noonna
    Offline

    noonna .. فريق تطوير المنتدى ..

    إنضم إلينا في:
    ‏24 مارس 2012
    المشاركات:
    2,998
    الإعجابات المتلقاة:
    22
    نقاط الجائزة:
    0
    طريقة عمل البروست بالصور،طريقة عمل البروستد المنزلي

    طريقة عمل بروستد مجربة
    وهذي المقادير والطريقة :
    مكونات التتبيلة :
    دجاجة مقطعة الى 12 قطعة تقريبا
    بهارات ( كمون + فلفل اسود +فلفل ابيض+ فلفل احمر حار حسب الرغبة+ زنجبيل بودرة )
    ملح


    التغليفة :كوب طحين او اكثر + نص ملعقة صغيرة بكن بودر


    لتر زيت للتحمير ....



    الطريقة :


    تتبل قطع الدجاج بالبهارات والملح وتترك بالثلاجة لتمتص نكهة البهارات او ممكن تغليفها


    على طول ....

    [​IMG]


    تغمس قطع الدجاج بالطحين المخلوط بالبكن بودر وتصف في صحن .... وتغلف بالنايلون


    وتترك بالثلاجة لمدة ساعة او اقل حتى تبرد
    [​IMG]


    نخرج صحن الدجاج من الثلاجة .... ستلاحظين ان طبقة الطحين تغيرت وتصير التغليفة


    رطبة وهذا يعطيها طبقة مقرمشة بعد القلي ....
    [​IMG]


    نسخن الزيت في مقلاة غزيرة .... بعد ان يسخن الزيت توضع قطع الدجاج وتغطى وتترك 13 الى 15 دقيقة ....



    بعد مرور هذا الوقت تكون قطع الدجاج نضجت ولونها تغير واصبح ذهبي .... ارفعيها على


    ورق ماص للدهون .... واكملي بقية قلي الدجاج ....

    قدمي البروستد مع البطاطس والمايونيز او اي شيئ تفضليه ....وهذي صوره بروستد
    وبالهناء والعافية

    جاري تحميل الصفحة...
  2. ندى الألم
    Offline

    ندى الألم .. عضو مميز .. .. عضو مميز ..

    إنضم إلينا في:
    ‏12 مايو 2008
    المشاركات:
    3,088
    الإعجابات المتلقاة:
    47
    نقاط الجائزة:
    0
    رد: طريقه عمل بروست البيت

    شكراا لك ..
  3. {ملكيهـ}
    Offline

    {ملكيهـ} .. عضو مميز .. .. عضو مميز ..

    إنضم إلينا في:
    ‏5 أغسطس 2011
    المشاركات:
    10,350
    الإعجابات المتلقاة:
    52
    نقاط الجائزة:
    0
    رد: طريقه عمل بروست البيت

    يسلموووووووووووووووو
    ولاعدمناك يالغلا,،,

مشاركة هذه الصفحة

الاعضاء الذين يشاهدون محتوى الموضوع(عضو: 0, زائر: 1)