العودة   منتديات تغاريد > .. منتديات الأسره والصحه وعالم المرأه .. > مطبخ تغاريد - اكلات خليجية - مقبلات - حلويات



إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-27-2010, 02:35 PM   رقم المشاركة : 1 (permalink)
أنفاسه
مشرفة الفساتين
 
الصورة الرمزية أنفاسه






الحالة
أنفاسه غير متصل
أنفاسه تم تعطيل التقييم


بلاك بيري 
73 طريقة عمل قلب اللوز الجزائري ـ 









المقادير :





كيلو من السميد الخشن , كيلو سكر , 300 غ الزبدة, ماء زهر, 2 ليمون كمية من اللوز مطحون ولكن مش رفيع كثيرللحشو , حبات من اللوز للتزيين و يمكن تعويض اللوز بالكاوكاو أو الفول السوداني








الطريقه

نبدأ بوضع السميد في إناء كبير نضيفله نصف كمية السكر+ السمن و نحكه باليد جيدا حتى يتداخل الزبدة مع السميد نبدأ برش ماء الزهر على الخليط و لكن من دون اغراقه أو عجنه لأن المراد أنه لما نضعه في المول يتثبت عليه من دون أي يكون عجينة,







تقسم الكمية لنصفين و تاخذي مول الفرن دائري أو مستطيل ,

تحطي عليه نصف الكمية و بسمك 7ملم أو أقل يوزع فوقه اللوز المطحون و اللى يكون مبلل قليلا في ماء الزهر و يعاد وضع النصف المتبقي من خليط السميد ,


يسوى السطح جيدا باليد و يقطع بالسكين لمستطيلات و يزين كل مستطيل بحبة لوز و يدخل إلى الفرن لينضج من تحت و لما تحمر الجوانب طفي الفرن من تحت و اشعلي من فوق حتى يحمر ,


من جهة أخرى يتم تحضير الشربات بالسكر المتبقى بحيث يكون المكيال كالتالي:

لكأس من السكر يوضع 4 كؤوس من الماء و نضيف شرائح من الليمون و يترك فوق النار ليغلي بحيث يذوب السكر و تنقس الكمية إلى 3كؤوس يعني مالازم تكون الشربات سميكة, و بالتحديد يترك 15 دقيقة من بدأ الغليان و يترك ليبرد و لما تخرجي الحلوى من الفرن ضعي 2 ملاعق من ماء الزهر فوق الشربات الفاترة و ضعيها على قلب اللوز الساخن لحتى يتشربها و اتركيه يتشربها و قدميه قطع في صحن التقديم مع الشاي









ملاحظة :

يمكن الإستغناء على اللوز المحشي بفول السودانى





آخر تعديل أنفاسه يوم 10-27-2010 في 02:38 PM.

رد مع اقتباس
من مواضيعي في المنتدي

| سجل حضورك بصوره طفل.. | { بُقَعـةَْ .. هُــدِوـوْءَ !! } | مساآآحتيُ الخــآآصِه ؛؛мпσ..♥ | اول طفلة عارضة ازياء سعوديه .. | شعر قصير بس شيك...بالخطوات المصوره ‏ | فيسات رموز تدخين للمسن | خلفيات أيفون جديده 2013 | خلفيات آيفون منوعه 2012 ، خلفيات ايفون روعه 2013 | فـسـتـآنـي يـآبـابـا مـوديـلـهـ راح .. مـقـدر اروحـبـوهـ الـلـيـلـهـ ذيـآااا | رمزيات بلاك بيري آحاديه -رمزيات للبلاك جديده 2013

قديم 10-27-2010, 10:42 PM   رقم المشاركة : 3 (permalink)
أنفاسه
مشرفة الفساتين
 
الصورة الرمزية أنفاسه






الحالة
أنفاسه غير متصل
أنفاسه تم تعطيل التقييم


بلاك بيري 
افتراضي رد: طريقة عمل قلب اللوز الجزائري ـ 


اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مشتاقه لصوتهـ مشاهدة المشاركة
  

يم يم يم

شكله جنآآآآآآآآآآن

عوافي يالغلا

كل الشكر لتشريفكٍ متصفحي
دمتــــــ ي بوووود


رد مع اقتباس
من مواضيعي في المنتدي

| سجل حضورك بصوره طفل.. | { بُقَعـةَْ .. هُــدِوـوْءَ !! } | مساآآحتيُ الخــآآصِه ؛؛мпσ..♥ | اول طفلة عارضة ازياء سعوديه .. | شعر قصير بس شيك...بالخطوات المصوره ‏ | فيسات رموز تدخين للمسن | خلفيات أيفون جديده 2013 | خلفيات آيفون منوعه 2012 ، خلفيات ايفون روعه 2013 | فـسـتـآنـي يـآبـابـا مـوديـلـهـ راح .. مـقـدر اروحـبـوهـ الـلـيـلـهـ ذيـآااا | رمزيات بلاك بيري آحاديه -رمزيات للبلاك جديده 2013



إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر رد
ميلك شيك الموز - سموثي الموز والفريز - سموثي الموز والباشن فروتس ﺷـ ۾ ـٳڷـﻴﮪ بـﻬۉٱھــٱ مطبخ تغاريد - اكلات خليجية - مقبلات - حلويات 3 05-07-2010 01:42 PM
الغرايف الجزائري ا لبغرير السنفور مطبخ تغاريد - اكلات خليجية - مقبلات - حلويات 6 09-05-2009 04:05 PM
طبخ الجزائري:بيتزا sarah-1999 مطبخ تغاريد - اكلات خليجية - مقبلات - حلويات 8 08-19-2009 03:55 AM
البــوراك الجزائري أو السمبوسك السعودي بس ع طريقة الجزائريـين F R A N S I S C A مطبخ تغاريد - اكلات خليجية - مقبلات - حلويات 12 07-22-2009 06:08 PM

الساعة الآن 06:20 AM.


أنظم لمتآبعينا بتويتر ...

SEO by vBSEO 3.6.0 RC 1